Estudio de viabilidad de la formación profesional a través de redes de aprendizaje:

propuesta dirigida a ciudades turísticas

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.15628/rbept.2026.16200

Palabras clave:

Formación en Gastronomía, Red de aprendizaje profesional, Educación continua, Aprendizaje virtual

Resumen

Dado que la gastronomía es un activo en las ciudades turísticas, la formación en este ámbito se vuelve esencial para impulsar el desarrollo de estas regiones. En este sentido, el objetivo de este estudio es proponer formación profesional a través de una red de aprendizaje, cuyas actividades se realizarán virtualmente en redes sociales. Para sustentar la investigación, se realizaron entrevistas a siete líderes de la ciudad de Campos do Jordão/SP. El estudio reveló que los encuestados creen en la viabilidad de la red, aunque con adaptaciones metodológicas, prácticas supervisadas y evaluaciones.

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Biografía del autor/a

Camila Viegas Vianna, Uni-Facef Centro universitário municipal de Franca-SP

Uni-Facef Centro universitário municipal de Franca-SP

Sheila Fernandes Pimenta e Oliveira, Centro Universitário de Franca: Franca

Possui doutorado em Língua Portuguesa e Linguística pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2006). É mestre em Ciências e Práticas Educativas pela Universidade de Franca (2000). É especialista, pela Universidade Estadual Paulista (1998), no curso "A construção da língua, do tempo, do espaço e da pessoa na escola". Possui graduação em Licenciatura Plena em Letras pela Universidade de Franca (1988). Possui Licenciatura-Plena em Pedagogia, ainda com apostilamento na habilitação de Administração Escolar, pela Faculdade de Educação "Antônio Augusto Reis Neves (1997) É professora universitária, com concurso público de docente, no Centro Universitário Municipal de Franca, desde 1998. Ocupa também a função de Pró-Reitora Acadêmica, desde 2006, até a presente data. Atua em cursos de graduação e programa de pós-graduação stricto sensu, em Desenvolvimento Regional, área Interdisciplinar, ministrando a disciplina de Métodos de Pesquisa de Abordagem Qualitativa. Participa, como membro, do grupo de pesquisa certificado pelo CNPq GEDE, pertencente ao programa de mestrado. É organizadora e membro do conselho editorial da Revista do curso de Letras Uni-FACEF. É líder do GEDI - Grupo de Estudos do Discurso, membro do GEDE - Grupo Estudos do Desenvolvimento e do GELIT - Grupo de Estudos Literários, certificados pelo CNPq. É Coordenadora Institucional do PIBIC CNPq. Tem experiência na área de Linguística, com ênfase em Estrutura Organização e Funcionamento Discursivo e Textual, atuando principalmente nos seguintes temas: análise do discurso, análise de anúncios publicitários, textos de autoajuda, gêneros do discurso e linguagem e publicidade, com foco nos desenvolvimentos humano e social. Ainda, tem foco em educação, com estudos em formação docente e práticas educativas.

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Publicado

20/06/2026

Cómo citar

VIANNA, Camila Viegas; OLIVEIRA, Sheila Fernandes Pimenta e. Estudio de viabilidad de la formación profesional a través de redes de aprendizaje:: propuesta dirigida a ciudades turísticas. Revista Brasileira da Educação Profissional e Tecnológica, [S. l.], v. 1, n. 26, p. e16200, 2026. DOI: 10.15628/rbept.2026.16200. Disponível em: https://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/RBEPT/article/view/16200. Acesso em: 11 jul. 2026.

Número

Vol. 1 Núm. 26 (2026)

Sección

ARTIGOS

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