A REDE MÃOS À HORTA: PROMOVENDO GERAÇÃO DE RENDA E SEGURANÇA ALIMENTAR EM TEMPOS DE PANDEMIA DE COVID-19

Autores

DOI:

https://doi.org/10.15628/holos.2022.12397

Palavras-chave:

Segurança alimentar e nutricional, Redes de comercialização, Guia Alimentar da População Brasileira, Renda Bruta, Agricultura familiar

Resumo

O objetivo deste trabalho foi a determinação da contribuição da Rede Mãos à Horta (RMH) para a geração de renda e contribuição á condição de segurança alimentar dos seus integrantes durante o período de abril de 2020 a março de 2021. Os resultados indicaram que a receita bruta total e a quantidade total para todas as categorias de alimentos identificadas na RMH foram, respectivamente, de R$ 60.728,11 e 6.800 Kg. Já quanto a receita bruta e a quantidade das categorias de alimentos da RMH classificadas como do Grupo 1, alinhadas com o Guia Alimentar da População Brasileira, os resultados foram, respectivamente, de R$ 32.796,65 e 5.400 Kg. Concluiu-se que a RMH contribuiu para o enfrentamento aos impactos da pandemia à geração de trabalho e renda, ao mesmo tempo que pela perspectiva da quantidade, contribuiu para melhoria das condições de segurança alimentar e nutricional de seus consumidores.

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Biografia do Autor

Alexandre Chagas da Silva Leão, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais/Campus Rio Pomba

Tecnólogo em Gastronomia pelo Instituto Brasileiro de Medicina de Reabilitação (IBMR). Estudante de Bacharelado em Agroecologia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais-Campus Rio Pomba (IF Sudeste MG-Campus Rio Pomba). Bolsista PIBIC (IF Sudeste MG/FAPEMIG) do projeto: Estudo comparativo entre os preços de alimentos comercializados pela Rede Mãos a Horta antes e durante o período de pandemia COVID-19 (Edital 10/2020 – PROPPI).

Thais Santos Pelegrino, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais/Campus Rio Pomba

Estudante de Bacharelado em Agroecologia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais-Campus Rio Pomba (IF Sudeste MG-Campus Rio Pomba). Bolsista PIBIC (IF Sudeste MG/FAPEMIG) do projeto: Estudo comparativo entre os preços de alimentos comercializados pela Rede Mãos a Horta antes e durante o período de pandemia COVID-19 (Edital 10/2020 – PROPPI). 

Henri Cócaro, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais/Campus Rio Pomba

Bacharel em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Mestre e Doutor em Administração pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), área de concentração Organizações, Gestão e Sociedade. Professor do Departamento Acadêmico de Ciências Gerenciais do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais-Campus Rio Pomba (DACG/IF Sudeste MG-Campus Rio Pomba).

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Publicado

28/12/2022

Como Citar

Leão, A. C. da S., Pelegrino, T. S. ., & Cócaro, H. (2022). A REDE MÃOS À HORTA: PROMOVENDO GERAÇÃO DE RENDA E SEGURANÇA ALIMENTAR EM TEMPOS DE PANDEMIA DE COVID-19. HOLOS, 4. https://doi.org/10.15628/holos.2022.12397

Edição

v. 4 (2022)

Seção

ARTIGOS

Licença

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