Lira da Silva, Rita de Cássia, Intituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Campus Currais Novos, Brasil
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IX Congresso de Iniciação Científica do IFRN - Artigo - IX CONGIC
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE BATIDO DE GOIABA
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IX Congresso de Iniciação Científica do IFRN - Artigo - IX CONGIC
AVALIAÇÃO QUALIDADE DE IOGURTES PRODUZIDOS NA USINA-ESCOLA DO IFRN CÂMPUS CURRAIS NOVOS E DISTRIBUÍDOS NA MERENDA ESCOLAR
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