Barreto de Medeiros, Cléa Emanuela, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte.
-
IX Congresso de Iniciação Científica do IFRN - Artigo - IX CONGIC
FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BANANA PACOVAN PASSA OBTIDA POR SECAGEM CONVECTIVA E PROCESSO OSMO CONVECTIVO
Resumo PDF