O projeto de fabricação de sabão ecológico de forma sustentável vem sendo desenvolvido pelo IFRN desde Maio de 2011, orientando escolas, comunidades rurais e urbanas, quanto à importância de se descartar de forma ecológica e sustentável o óleo de cozinha já utilizado, em função da sua nocividade a natureza, bem como, incentivando a prática da sua reciclagem com fins comerciais, que possibilite atuações empreendedor-inovadoras ou cooperativadas, de escolares e de cidadãos de diversas localidades rurais e urbanas da região do Mato Grande/RN; conta ainda com o apoio de alunos ambientalistas do IFRN, na pesquisa, coleta, avaliação dos dados e na divulgação do projeto nas comunidades visitadas, além de participarem da capacitação dos interessados no processamento do sabão e na ação social de educar, transformar e beneficiar essas comunidades, para que elas possam melhorar a sua renda, trabalho e inclusão social de suas famílias, promovendo ao mesmo tempo agregação de valor e sustentabilidade social e econômica ao óleo residual. Já foram realizadas 32 Oficinas e capacitadas 729 pessoas nos últimos dois anos, onde podemos destacar quatro comunidades que vem produzindo regularmente o Sabão como alternativa de sobrevivência, principalmente, a das mães de portadores de necessidades especiais de João Câmara, que já produzem e comercializam 300 barras por semana. O referido projeto nesse ano de 2013 vem se expandindo para outras cidades do Mato Grande e atuando também em parcerias com entidades públicas de representatividade no estado e que realizam ações sociais em outras regiões.