O biocombustível é produzido a partir de diferentes óleos vegetais, via processo de transesterificação, no qual as moléculas de triglicerídeos encontradas no óleo vegetal reagem com um álcool , na presença de um catalisador, para formar ésteres e glicerol. Neste trabalho, os óleos selecionados para produção de biodiesel foram o de soja e o de linhaça. A conversão do óleo de soja para o biodiesel foi feita a temperatura ambiente sob constante agitação magnética durante 30 minutos em béquer de 200mL. Para a obtenção de biodiesel de linhaça, montou-se um sistema constituído de um balão de fundo chato com três bocas, acoplado a um condensador e a um termômetro digital, inserido numa das bocas, sob agitação constante, à temperatura ambiente por uma hora. As amostras dos citados óleos foram submetidas a análises para caracterização: pH, densidade e índice de acidez e posteriormente, foram realizados as mesmas análises no biodiesel de soja e de linhaça, incluindo a análise de ácidos graxos livres. A partir dos resultados, observou-se que o pH do biodiesel de soja  encontrou-se adequado e neutro e um índice de acidez de 1,395(mgKOH)/g e ácidos graxos livres 0,280%; enquanto que o biodiesel de linhaça demonstrou pH muito alto e índice de   acidez  0, 113%. Os óleos vegetais apresentaram  pHs ácidos e densidades adequadas já que o biodiesel realizado destes óleos apresentaram uma densidade menor. Os resultados atenderam as expectativas da pesquisa na conversão dos dois óleos em biodiesel, confirmados pelas análises preliminares de bancada.