Este artigo apresenta um sistema de supervisão e aquisição de dados microcontrolado (SCADA), que foi desenvolvido com a finalidade de monitorar a situação de um ambiente. O sistema permite armazenar amostras e plotar um gráfico dos dados referentes ao monitoramento da temperatura, o que possibilita uma análise mais detalhada desses dados em estudos futuros. Para tanto foi utilizado um microcontrolador PIC18F4520, um sensor de temperatura LM35, e o software Serial PC Monitor - para a plataforma JAVA, que foi desenvolvido para processar os dados do PIC, assim como o firmware construído para a unidade controladora.