Na atualidade práticas sustentáveis fazem toda a diferença, favorecendo a economia sem esquecer o meio ambiente, elas geram soluções para diversos problemas. Diante disso surgiu a ideia da produção do biodiesel, um combustível de origem renovável e sustentável, utilizando para sua obtenção óleo residual usado em fritura. Para que se torne mais compreensível serão abordados conceitos importantes acerca da temática proposta e as etapas para produção e desenvolvimento do biodiesel, em que será possível verificar as reações de melhor resultado. Demonstrando seus benefícios e como tal ajudaria no problema do descarte inadequado do óleo doméstico usado em fritura, e nas diminuições dos impactos ambientais.