CHAMONE, Meiry Ellen Ramos; OLIVEIRA, Andressa Aparecida Santos; MIGUEL, Rafael Araújo; QUEIROZ, Valéria Aparecida Vieira; TROMBETE, Felipe Machado. EXTRATO DE BIXINA DE SEMENTES DE URUCUM COMO CORANTE NATURAL NA FORMULAÇÃO DE PIPOCA DE MICRO-ONDAS: AVALIAÇÃO SENSORIAL E EFEITOS EM DETERMINADOS PARÂMETROS DE QUALIDADE. HOLOS, [S. l.], v. 6, p. 1–14, 2020. DOI: 10.15628/holos.2020.9818. Disponível em: https://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/9818. Acesso em: 23 abr. 2024.