MOTA, Êmily B. F.; BEZERRA, I. W. L.; SEABRA, L. M. J.; SILVA, G. C. B.; ROLIM, P. M. METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO DE CARDÁPIO SUSTENTÁVEL PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. HOLOS, [S. l.], v. 4, p. 381–394, 2017. DOI: 10.15628/holos.2017.5428. Disponível em: https://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/5428. Acesso em: 3 out. 2022.