ARAÚJO, Maria Cecília Galdino de; SANTOS, Ramon Araújo dos; SILVA, Cláudia Patrícia Araújo e; CIRILO, Rayane de Lima; CIRILO, Rayssa de Lima; MARQUES, Regina Célia Pereira. ANÁLISE SENSORIAL E TESTE DE ACEITAÇÃO DO QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO COM LEITE CRU E PASTEURIZADO NA CIDADE DE CURRAIS NOVOS. HOLOS, [S. l.], v. 4, p. 20–25, 2010. DOI: 10.15628/holos.2009.341. Disponível em: https://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/341. Acesso em: 27 abr. 2024.