DE OLIVEIRA, F. M.; SILVA, L. S.; MADEIRA, A. P. C.; KOBORI, C. N.; CARLOS, L. de A.; DA SILVA, A. M. ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO. HOLOS, [S. l.], v. 3, p. 1–14, 2020. DOI: 10.15628/holos.2020.10550. Disponível em: https://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/10550. Acesso em: 17 ago. 2022.