FALCÃO FILHO, Ronaldo dos Santos; GUSMÃO, Rennan Pereira. Otimização da desidratação osmótica da haste central de abacaxi pérola utilizando a metodologia de superfície de resposta. HOLOS, [S. l.], v. 4, p. 90–98, 2012. DOI: 10.15628/holos.2012.1035. Disponível em: https://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/1035. Acesso em: 1 maio. 2024.