Araújo, M. C. G. de, Santos, R. A. dos, Silva, C. P. A. e, Cirilo, R. de L., Cirilo, R. de L., & Marques, R. C. P. (2010). ANÁLISE SENSORIAL E TESTE DE ACEITAÇÃO DO QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO COM LEITE CRU E PASTEURIZADO NA CIDADE DE CURRAIS NOVOS. HOLOS, 4, 20–25. https://doi.org/10.15628/holos.2009.341