Leão, G. de S., Silva, L. S., Madeira, A. P. C., Queiroz, V. A. V., Pires, C. V., de Souza, M. R., & da Silva, A. M. (2020). INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL EM QUEIJO MINAS ARTESANAL DURANTE O PERÍODO DE MATURAÇÃO. HOLOS, 2, 1–20. https://doi.org/10.15628/holos.2020.10547